Esta iniciativa culinaria, que se extenderá hasta el 14 de junio, ofrece una tapa y una bebida por un precio único de 5 euros. La presentación oficial del evento se celebró en los Jardines de la Regenta, donde los locales participantes exhibieron sus elaboraciones ante representantes municipales, asociaciones locales y el público asistente.
La Ruta de la Tapa cuenta con el sello de calidad de la Ruta del Sabor de la Diputación de Castellón. Los vecinos y visitantes podrán recorrer los establecimientos adheridos, sellar su credencial de paso y votar por la mejor tapa de esta edición. Entre todas las personas participantes se sortearán premios por un valor total de 700 euros.
“"El cariño y la creatividad que nuestros hosteleros han depositado en cada una de sus tapas es admirable. Esta ruta no es solo una fiesta para el paladar de nuestros vecinos y visitantes, sino una herramienta más para dinamizar la economía local y desestacionalizar el turismo, así como otra oportunidad para dar visibilidad al comercio y posicionar a Burriana como un referente gastronómico."
La propuesta busca reforzar el atractivo gastronómico de Burriana y dinamizar la actividad hostelera local durante un mes. Desde el área de Turismo, destacan que la ruta permite descubrir el talento, la innovación y el producto local que forman parte de la oferta culinaria del municipio.
Los 21 locales que integran esta edición son: Trinquet GastroBar, Restaurante D’Maria, Nōmada Casa Playa, L’Olivero, Entre Mossets, Salva Wings, Popa, Bar Restaurante Jaime I, Gastro Bar Ca la Rosa, El Casino, Cafetería Charlotte, Bonkfe, La Pata Coja, Ultramarinos Carmencin, Coppelia Bonica, Al Natural, Comboi Grill, Restaurante Náutico Burriana, Nonnas, Asador Mayjo y Bomboras’s.
