Rafael Galbis guanya el premi al millor tomàquet de la Fira de Rafelguaraf

El Bar John Lennon revalida el seu títol en el concurs de tapes, mentre que el cultiu de tomàquet valencià és reconegut.

Imatge genèrica de tomacons madurs sobre una taula de fusta.
IA

Imatge genèrica de tomacons madurs sobre una taula de fusta.

La Fira de la Tomaca de Rafelguaraf ha coronat a Rafael Galbis com a millor productor de tomàquet de la temporada, mentre que el Bar John Lennon ha revalidat el seu triomf en el concurs de tapes.

La tercera edició de la Fira de la Tomaca de Rafelguaraf ha conclòs amb la celebració dels seus concursos més esperats. El divendres inaugural va servir per a anunciar els guanyadors del tradicional concurs de tapes, elaborades pels hostalers locals, i del prestigiós concurs hortícola dedicat al producte autòcton.
La gastronomia local ha tornat a destacar per la seua innovació utilitzant el tomàquet valencià. El Bar John Lennon ha aconseguit el primer premi en el concurs de tapes, revalidant la victòria de l'any passat. El segon premi ha sigut per al Bar La Piscina, i el tercer per al Bar el Hostal. A més, el Bar La Piscina també ha rebut el premi a la innovació per la seua proposta original.
El concurs hortícola, batejat com a 'Memorial Gonzalo Peiró', ha tingut com a protagonista el cultiu del tomàquet valencià. Un jurat d'experts, compost per Miguel Ángel Font (periodista), Toni Ríos (agricultor), Salvador Soler (catedràtic de Biologia i Genètica de la UPV), Miguel Ángel Pons (regidor d'Agricultura), Pepe Briz i Vicent Gil (crític gastronòmic), sota la presidència de Julio Quilis (president de l'Associació de Productors de Tomate Valenciano), ha avaluat la qualitat organolèptica, la polpa i la fermesa dels fruits.
Després d'una deliberació rigorosa, Rafael Galbis ha sigut coronat amb el màxim reconeixement al cultiu d'excel·lència. El segon premi ha sigut per a Paco Peiró i el tercer per a Vicent Roig.
Amb l'entrega d'aquests guardons, Rafelguaraf ha donat inici a un cap de setmana dedicat al seu producte estrella de quilòmetre zero, reafirmant el compromís de l'Associació de Productors i de l'Ajuntament per mantindre les llavors tradicionals i assegurar una eixida comercial digna per als agricultors.