Este nou rècord va ser destacat per Vicent Faro, president del Comitè de Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), durant la presentació de les dades de la campanya de 2025. L'acte, celebrat el passat dijous, 14 de maig, en la Bodega Redonda, seu del Consell Regulador DO Utiel-Requena, va comptar amb la presència del secretari autonòmic d'Agricultura, Vicente Tejedo; el president de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina; i el responsable de negoci agroalimentari de Cajamar, José Manuel Enríquez.
Vicente Tejedo va subratllar el suport de la Conselleria d'Agricultura a l'agricultura ecològica, destacant el creixement any rere any de la superfície ecològica i la importància de la promoció des de totes les administracions. També va mencionar la investigació activa en temes de feromones, en col·laboració amb la UPV.
L'informe presentat revela que la Comunitat Valenciana va aconseguir en 2025 les 133.397 hectàrees certificades en producció ecològica, amb una estructura de 4.215 operadors ecològics certificats. El sector també està abordant dos reptes històrics: el relleu generacional i la incorporació de la dona. Actualment, el 30% de les productores titulars són dones i l'edat mitjana dels operadors se situa en 50 anys, una xifra que continua reduint-se.
Vicent Faro va posar en relleu la capacitat de l'agricultura ecològica valenciana per a absorbir aproximadament 1,5 milions de tones de CO₂ anuals, gràcies especialment als cultius llenyosos, cobertes vegetals i pastures. A més, va destacar la seua alta eficiència econòmica, generant més de 7.400 €/ha en valor d'exportació amb un suport públic d'uns 188 €/ha, la qual cosa es tradueix en 55,6 euros generats per cada euro d'ajuda de la UE.
La certificació pública del CAECV aporta valor diferencial mitjançant transparència, independència i participació del sector, generant confiança en el consumidor. Esta combinació posiciona l'agricultura ecològica valenciana com a palanca estratègica per a una transició agroalimentària justa i sostenible.
La jornada va concloure amb la presentació del llibre ‘Ecovitivinicultura en la Comunitat Valenciana. Més de 30 anys d'innovació i sostenibilitat’, obra del doctor enginyer agrònom i enòleg José Vicente Guillem Ruiz. La directora general de Producció Agrícola i Ramadera, María Ángeles Ramón-Llin, va elogiar la trajectòria de Guillem en el desenvolupament agroalimentari i vitivinícola valencià. El CAECV va reconèixer la generositat de Guillem en cedir el seu coneixement per a l'obra, la recaptació de la qual es destinarà a promoure el sector vitivinícola valencià, especialment a les zones afectades per la DANA.
El tancament institucional va anar a càrrec de Vicent Faro, María Ángeles Ramón-Llin i el director general d'Indústries Agroalimentàries, Ernesto Fernández, qui van coincidir en la necessitat de reforçar les polítiques públiques de suport al sector ecològic i la promoció internacional del vi valencià.
La vesprada va continuar amb una taula redona sobre enoturisme, on representants de bodegues ecològiques com Chozas Carrascal, Bodegas Nodus i Sierra Norte, juntament amb HOSBEC, van debatre sobre el potencial del vi ecològic com a experiència turística i element diferenciador de la Comunitat Valenciana. Es va destacar el paper del vi ecològic valencià com a ambaixador turístic, unint sostenibilitat, cultura, gastronomia i paisatge.
