La cita anual, que enguany arriba a la seua tretzena edició, reuneix tretze cellers de la zona, coneguda com la Toscana valenciana, un territori de l'interior amb una rica tradició vitivinícola que s'ha consolidat com a reclam turístic i gastronòmic.
Els cellers participants aprofiten esta mostra per a acostar la cultura del vi a nous públics, especialment als més jóvens, que mostren un interès creixent pels vins de proximitat i les elaboracions vinculades al territori.
Però el vi no és l'únic protagonista. La gastronomia valenciana ocupa un lloc destacat amb embotits, dolços i elaboracions tradicionals preparades per carnisseries i forns locals. Els visitants poden tastar productes artesans i receptes de la cuina popular valenciana, apostant pel consum de proximitat i donant valor al comerç local.
Comprar el que és nostre
Moltes de les persones assistents destaquen la importància de "comprar el que és nostre" per a mantindre viu el teixit productor de les comarques d'interior. La Mostra de Vins Terres dels Alforins s'ha consolidat com una cita clau per a reivindicar el potencial vinícola de la zona i convertir el producte de la terra en un element d'identitat cultural, promocionant no només els vins valencians, sinó també el paisatge, la gastronomia i les tradicions de la comarca.
