La entrega del prestigioso galardón tuvo lugar durante una comida de hermandad de los socios de la entidad, a la que pertenece el propio Lengua. De este modo, el joven cocinero se convierte en el primer socio del colectivo en recibir este reconocimiento, consolidándose como uno de los máximos exponentes de la gastronomía en la provincia de Castellón.
El acto, que se ha establecido como la principal actividad organizada por la sociedad gastronómica, contó con el agradecimiento del chef galardonado. También intervino el actual presidente de la entidad, José Iturralde, quien puso de relieve el destacado currículum de Jorge Lengua.
Con este premio, el chef con Estrella Michelin toma el relevo de otras figuras reconocidas como El Celler de Can Roca, Martín Berasategui, Ricardo Sanz, David de Jorge, Miguel Barrera, Raúl Resino, los propietarios del restaurante Atalaya, así como instituciones como Castelló Ruta de Sabor (Diputación Provincial) o la Escuela de Hostelería.
