Este evento, que busca reivindicar la tradicional botifarra de Xirivella, crece este año con la incorporación de música en directo. El concierto de Alejo Stivel, en el marco de La Classica Fiesta Ochentera de Los40 Classic, será uno de los platos fuertes de la jornada, junto con la tercera edición del Associa't Fest.
“"El Botifarra Fest es mucho más que una fiesta gastronómica; es una forma de reivindicar lo nuestro, de poner en valor un producto que forma parte de nuestra identidad y de nuestras raíces."
La alcaldesa ha destacado que la botifarra de Xirivella es un producto de elaboración artesanal, hecho por manos expertas que han sabido mantener la tradición generación tras generación. Apostar por este evento significa apoyar directamente a los productores locales y visibilizar la calidad de lo que se hace en el municipio.
La programación comenzará a las 18 horas en el parque Clara Campoamor con el Associa't Fest, una fiesta dedicada al movimiento asociativo de la localidad. Aquí habrá juegos, talleres y actuaciones pensadas para el público familiar. Esta es la tercera edición del Associa't Fest, que ya se ha consolidado como un escaparate para las asociaciones y entidades de Xirivella.
La fiesta continuará a las 20 horas en el Espai Festiu, frente al polideportivo Ramón Sáez. A partir de esa hora, las parrillas estarán en marcha para cocinar los más de 2.500 bocadillos de embutido previstos para la cita. Se ofrecerán veinte centímetros de pan crujiente relleno de longanizas y la tradicional morcilla de cebolla de Xirivella, uno de los referentes gastronómicos de la localidad. Los tickets para los bocadillos se pueden adquirir anticipadamente en giglon.com o en la Casa de Cultura.
A continuación, también en el Espai Festiu, la mejor música en directo con La Classica Fiesta Ochentera de Los40 Classic. Alejo Stivel ofrecerá un concierto en Xirivella repasando los éxitos de Tequila, una de las bandas icónicas de la época. Para rematar la jornada, habrá una fiesta remember de los 80 con el DJ Jorge Sánchez.
