Sueca selecciona els 12 finalistes valencians per al Concurs Internacional de Paella

La 3a semifinal autonòmica, celebrada en el parc Ribalta de Castelló, ha triat els restaurants que competiran per la 'millor paella del món'.

Imatge genèrica d'una paella valenciana cuinant-se en un concurs gastronòmic.
IA

Imatge genèrica d'una paella valenciana cuinant-se en un concurs gastronòmic.

El 65é Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha seleccionat els 12 participants de la Comunitat Valenciana que competiran pel títol de 'millor paella del món' en la gran final del 13 de setembre.

La 3a Semifinal Autonòmica del certamen gastronòmic es va celebrar en el parc Ribalta de Castelló de la Plana, on quaranta professionals de diverses localitats valencianes van competir per una de les places. Els participants van cuinar la paella valenciana seguint la recepta oficial del concurs, en igualtat de condicions i amb els mateixos ingredients.
Després de la deliberació del jurat, els restaurants seleccionats per a la final en Sueca són: Taverna del Port (Grau de Castelló), Restaurant Vaiven (Alcossebre), Casa Quitín (Burjassot), Restaurant La Palmera (Paiporta), Restaurant Isabel Playa (Platja de Gandia), Restaurant Ca Ladio (Llombai), Restaurant La Garrofera (Serra), Restaurant Goya Gallery (València), Restaurant Setaigües (Siete Aguas), Restaurant La Llarga (València), Restaurant Los Mejillones (València) i Restaurant Ca Teresa (el Saler).

"S'ha tornat a demostrar l'èxit de convocatòria del nostre certamen, cosa que ens emociona i ens anima a continuar treballant amb la mateixa il·lusió, sobretot veient la seua felicitat quan són agraciats amb una de les 12 places per a la final a Sueca."

la regidora de Turisme de Sueca
La semifinal va ser possible gràcies a la col·laboració entre els ajuntaments de Sueca i Castelló, el Patronat Municipal de Turisme de Castelló i les empreses patrocinadores. Un gran nombre de visitants es va acostar al parc Ribalta per a observar l'elaboració de les paelles i degustar-les. Els fons recaptats per la venda dels tiquets de degustació es van destinar a una associació de pacients oncològics de Castelló.
La regidora de Turisme de Sueca va agrair la implicació de l'Ajuntament de Castelló, els patrocinadors i els participants. Per la seua banda, el director del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca va destacar la consolidació d'esta semifinal autonòmica, que enguany ha superat les expectatives amb 63 preinscripcions, de les quals 40 van poder participar.