La localitat de Tous va acollir el passat diumenge 19 d'abril la setena edició del seu concurs de gaspatxo, un esdeveniment que, una volta més, va ressaltar per l'elevada participació i l'excel·lent nivell gastronòmic dels restaurants que hi van prendre part.

Després de la deliberació del jurat, el primer premi va ser atorgat a Caníbal Burguer, d'Alzira. El segon lloc el va ocupar el Restaurant El Greco, també d'Alzira, i el tercer premi va recaure en el Restaurant Ribera, de Carcaixent.

La jornada va congregar a restaurants de la comarca de la Ribera i d'altres punts de la província, els quals van presentar les seues versions d'este plat tradicional, combinant el respecte per la recepta original amb la innovació culinària.

L'organització va subratllar l'ambient festiu que es va viure i la qualitat de les elaboracions presentades, així com la implicació dels participants, el jurat, les institucions i el públic assistent.

Amb esta nova edició, el Concurs Gastronòmic de Gaspatxo de Tous reforça la seua posició com a referent gastronòmic en la Comunitat Valenciana, impulsant la tradició culinària i la seua projecció en el territori.