La IV Mostra de Vins per a professionals de la IGP Castelló va reunir este dilluns a unes 200 persones a l'Espai Cultural Obert Les Aules de Castelló, consolidant-se com un punt de trobada del sector vitivinícola provincial. La cita va estar dirigida a professionals de la restauració, la distribució, la sumilleria i el comerç especialitzat, amb l'objectiu de favoreixer el contacte directe entre bodegues i prescriptors, així com impulsar la presència dels vins de la província en el mercat.

En esta edició van participar cinc bodegues emparades per la IGP Castelló: Cooperativa de Viver, Flors, Mas de Rander, L’Estanquer i Bellmunt Oliver Viticultors. Estes van presentar distintes referències i van permetre als assistents catar vins de diferents zones del territori i conéixer de primera mà el treball dels elaboradors.

La jornada va comptar també amb representació institucional. Van assistir Mª Àngels Ramón Llin, directora de Producció Agrícola i Ramaderia de la Conselleria d'Agricultura; María Luisa Albiol, directora territorial d'Agricultura a Castelló; Silvia Pastor, del Registre Vitícola; Sergio Fornás, diputat del Sector Primari de la Diputació de Castelló; i Vicente Faro, president del Comité d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

Des de la IGP Castelló es va destacar el suport institucional i la participació professional com a elements clau per a continuar impulsant el posicionament dels vins castellonencs en restaurants, botigues especialitzades i espais gastronòmics. L'organització va subratllar que la Mostra consolida el seu paper com a cita sectorial, en reunir cada any a més professionals interessats en una figura de qualitat que treballa per l'origen, la identitat i la projecció dels vins de la província.