La publicació, escrita per la periodista i divulgadora gastronòmica Ángeles Ruiz García, s'emmarca en la programació de La Vila Gastronòmica 2026. Este llibre oferix un recorregut sensorial i documental per la identitat culinària del municipi, destacant la seua tradició marinera, la vinculació amb el mar i el paper de la indústria xocolatera en la configuració de la seua cuina.

L'autora, que actualment desenvolupa la seua activitat professional en el Centre de Gastronomia del Mediterrani Gasterra UA-Dénia i és coordinadora de la Càtedra Carmencita d'Estudis del Sabor Gastronòmic de la Universitat d'Alacant (UA), impulsa iniciatives de recerca i divulgació del patrimoni gastronòmic mediterrani.

L'obra també inclou un homenatge a Carlos Llorca Baus, figura clau en l'impuls de La Vila Gastronòmica, a través d'una selecció de poemes que enriquiran el contingut del llibre. L'acte de presentació, que tindrà lloc en el Saló Don Pedro de La Barbera, comptarà amb la participació de diverses personalitats, incloent-hi un catedràtic de la Universitat d'Alacant, el batle de La Vila Joiosa, la presidenta de l'Associació Provincial de Periodistes i Escriptors de Turisme (APPA) i la mateixa autora.

La presentació inclourà una actuació musical i la lectura d'alguns fragments poètics. Editada amb el suport de l'Ajuntament de la Vila Joiosa i Turisme Comunitat Valenciana, la publicació s'integra en un conjunt d'iniciatives gastronòmiques que, durant més de dos dècades, han dinamitzat el turisme i l'economia local, com la Mostra de Cuina Marinera, Xocolatíssima, G de Tapas o el Concurs de Pebrereta.