Els riuraus, construccions emblemàtiques de la Marina Alta, servien històricament per a assecar i protegir la pansa de les inclemències del temps. El seu valor patrimonial és reconegut fins i tot per aquells que no són de la terra, com demostren Jonas i David Tofterup, dos germans danesos que s'han enamorat d'una d'estes edificacions.
"En vore este riurau se'ns va posar la pell de gallina i vam decidir que seria el lloc ideal on ubicar el nostre negoci", explica Jonas Tofterup. La construcció, datada del segle XVII, ha requerit una restauració exhaustiva per a respectar la seua arquitectura original, incloent la forma de les finestres.
“"Ha sigut llarg i molt burocràtic, havíem de respectar l'arquitectura, la forma de les finestres, etc."
El vi ja formava part de la vida dels germans Tofterup. David, el germà major, va començar a treballar en una empresa viticultora als 21 anys, mentre que Jonas ja col·laborava des de ben jove. Ara, amb el riurau restaurat i la nova collita de verema a la vista, confien que el seu negoci prospere protegit per esta construcció centenària.
