La seua creació, un arròs amb tocs extremenys que inclou pestorell —la careta de porc que consistix en el morro, la jeta i l'orella—, ha sigut la guanyadora d'este prestigiós reconeixement. L'esdeveniment ha tingut lloc durant el cap de setmana, atraient a milers de visitants.

Més de 50 restaurants participants han oferit racions d'arròs a més de 42.000 visitants, demostrant la gran acollida d'este certamen gastronòmic. El jurat ha valorat especialment la creativitat de les receptes cuinades en directe pels concursants.

El jurat, dirigit per Cuchita Lluch, ha comptat amb la presència de reconeguts xefs com Begoña Rodrigo i Bernd Knofler, a més de Vicente Patiño de Saiti, i professionals del periodisme gastronòmic. També s'ha sumat a la deliberació un empresari innovador del sector.

Enguany, deu finalistes, seleccionats entre nombrosos aspirants de tot el país, han presentat les seues propostes. El podi de 'Arrosser del Futur' s'ha completat amb Miguel Calaforra de Socarrat (Lanzarote) i José Cifre de Noble (València).

Els assistents han pogut gaudir de diverses versions del plat més popular de la gastronomia valenciana. Entre els restaurants participants amb estand s'inclouen A Roig Viu (Albaida), Portolito Centro (València), Llisa Negra (València), Flores Raras (València), Restaurante Rioja (Benisanó), Manu Yarza de Yarza, Amarre 29 (Port de Sagunt), La Tavernaire (València), Tu Arrocero (València) i Setaygues Gambrinus (València).