L'esdeveniment, celebrat a Veneno House, va congregar participants de diverses edicions de Fem Taula, un projecte nascut en març de 2024 amb l'objectiu de donar veu a les dones del sector gastronòmic. La trobada va servir per a generar noves connexions i enfortir la comunitat.
Impulsat per la periodista Silvia Ruiz de la Prada, Fem Taula s'ha consolidat com un espai per a posar en valor el talent femení en la gastronomia valenciana, abastant des de cuineres i sumilleres fins a agricultores, productores, comunicadores i dissenyadores.
“"És impressionant la xarxa que entre totes estem construint i trobades com esta són el gran motor que necessitem en estos moments motivats cap al canvi. Cal generar espais on la veu de les dones tinga rellevància i siguem protagonistes de la nostra pròpia història."
La trobada es va articular al voltant d'una gran sobretaula d'estiu, concebuda com un espai obert per a la conversa, l'intercanvi d'experiències i la celebració col·lectiva. La iniciativa va comptar amb la col·laboració de diversos projectes com El Rustidor, Casa de Rojas, Cerveza Destino, Fil.loxera & Cia, Croquetea, Malaerba, Makalú Kombucha, Gente de Bien, Oli La Gaiana, la dissenyadora Marta Lluesma, Teresa Fruites i Verdures, Mahou, Aspai Obrador, Hoja La Floristería i l'espai amfitrió Veneno House.
Des de la seva creació, Fem Taula ha celebrat set edicions, reunint a més de 70 professionals. La xarxa actual inclou dones com Paula Pons (directora de Guía Hedonista), Maje Martínez (directora de continguts de Gastrónoma), Carolina Álvarez (xef de Flores Raras), Aída Martínez (bartender de Santo Remedio), Iris Montoya (PR), Maitu Green i Ana Chávez (fundadores de Clem Café), Almudena Ortuño (periodista), Carla Centelles (periodista i membre de l'Acadèmia de Gastronomia) i Desirée Stenderup (directora de gastronomia de Visit Valencia).
