La proposta vencedora, creada pels cuiners Néstor López i Carlos Monge, va destacar per un arròs amb tocs extremenys, incorporant el pestorejo, una part del porc que inclou morro, galta i orella.
L'esdeveniment va congregar a més de 50 restaurants i va servir més de 42.000 racions d'arròs als assistents que van visitar el recinte durant el dissabte i el diumenge, segons les dades proporcionades per l'organització. El jurat va valorar la creativitat de les receptes elaborades en directe pels finalistes.
El segon lloc en ‘Arrocero del futuro’ va ser per a Miguel Calaforra, del restaurant Socarrat, en Lanzarote, mentre que la tercera posició la va obtindre José Cifre, del restaurant Noble, en València. En esta edició van competir deu finalistes seleccionats d'entre aspirants de diverses parts del país.
“"Volem que els valencians i tots els visitants comprenguen que darrere de cada paella hi ha treball i amor per la terra. El TastArròs és un homenatge als nostres agricultors i a la nostra cultura. Este esdeveniment posa en valor l'essencial: producte, qualitat i el treball de la nostra gent."
A més del concurs, el TastArròs va reunir productors, hostalers i públic en una fira dedicada a la promoció de l'arròs valencià, un producte estretament lligat a la història, la cultura i la riquesa agrícola de la ciutat.
