La Cooperativa de Viver va celebrar el passat 23 de maig el seu 35 aniversari, una cita que va congregar socis, treballadors, clients, representants institucionals i entitats col·laboradores. L'esdeveniment va posar en valor l'evolució d'una entitat que va nàixer en 1990 com a almazara cooperativa i que hui s'ha consolidat com un dels principals motors agraris, econòmics i socials de l'Alt Palància. Durant estos 35 anys, la cooperativa ha crescut significativament, passant de 275 socis fundadors a 540 socis actuals, i d'una facturació inicial de 200.000 euros en 1990 a prop de 18 milions d'euros previstos per a 2025. Esta evolució reflecteix el creixement d'un projecte col·lectiu capaç de generar activitat, ocupació i oportunitats en el medi rural.

La celebració va incloure missatges de felicitació gravats en vídeo per part de representants institucionals i col·laboradors del sector agroalimentari, cooperatiu, acadèmic i empresarial. El ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, va destacar el paper de la Cooperativa de Viver com a exemple per a altres territoris rurals, afirmant que el treball de l'entitat és “un model d'excel·lència i d'èxit del que suposa el cooperativisme”, basat en “posar en conjunt a les persones per a aconseguir uns objectius millors, econòmics, socials i també humans”. El ministre va subratllar la capacitat de la cooperativa per a donar eixida als productes agroalimentaris i contribuir al desenvolupament territorial, assenyalant que els seus productes són “una excel·lent mostra de les coses que es poden fer per a ajudar les nostres localitats i pobles i, sens dubte, al nostre futur”.

També es va traslladar la felicitació el conseller d'Agricultura, Miguel Barrachina, qui va subratllar el paper de la Cooperativa de Viver com a referent del cooperativisme valencià. Altres missatges van provenir del president de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis; la responsable d'Alimentació Sostenible de la Fundació Daniel i Nina Carasso, Eva Torremocha; el catedràtic de la UPV Dionisio Ortiz; i el director general de Consum, Antonio Rodríguez. Estos missatges van evidenciar el reconeixement a la trajectòria de la cooperativa i la seua aportació a l'agricultura, la innovació, la sostenibilitat i el cooperativisme.

La Cooperativa de Viver, que va nàixer vinculada a l'oli d'oliva, treballa actualment amb sis línies de producció: olivar, ametler, noguer, vinya, fruites i hortalisses. Durant les últimes tres dècades i mitja, l'entitat ha modernitzat la seua almazara, ha creat una bodega pròpia, ha desenvolupat instal·lacions per a fruits secs i ha reforçat la seua xarxa comercial. El president de la Cooperativa, David Carot, va recordar el paper dels socis fundadors i de l'equip humà, destacant el lideratge en la producció de nou a la Comunitat Valenciana i la recuperació de cultius locals. Carot va emfatitzar la necessitat de mirar al futur, enfortint la rendibilitat agrària, millorant la qualitat, afavorint el relleu generacional i impulsant projectes per a mantindre viu el territori.

L'acte, inaugurat pel director gerent, Fernando Marco, va comptar amb la participació de la Coral Vivarium i la banda Santa Cecilia de Viver. El humorista Jesús Manzano va conduir la celebració, que va incloure intervencions de Francisco Estiguín (soci número 1), Amparo Ripollés (client professional) i Mayte Oviedo (treballadora), qui van compartir la història, la confiança i el compromís humà de l'entitat. La Cooperativa de Viver reafirma així el seu compromís amb l'agricultura digna, el cooperativisme, la innovació i el desenvolupament rural.