La 3ª Semifinal Autonómica del certamen gastronómico se celebró en el parque Ribalta de Castelló de la Plana, donde cuarenta profesionales de diversas localidades valencianas compitieron por una de las plazas. Los participantes cocinaron la paella valenciana siguiendo la receta oficial del concurso, en igualdad de condiciones y con los mismos ingredientes.
Tras la deliberación del jurado, los restaurantes seleccionados para la final en Sueca son: Taverna del Port (Grau de Castelló), Restaurant Vaiven (Alcossebre), Casa Quitín (Burjassot), Restaurant La Palmera (Paiporta), Restaurant Isabel Playa (Platja de Gandia), Restaurant Ca Ladio (Llombai), Restaurant La Garrofera (Serra), Restaurant Goya Gallery (València), Restaurant Setaigües (Siete Aguas), Restaurant La Llarga (València), Restaurant Los Mejillones (València) y Restaurant Ca Teresa (el Saler).
“"Se ha vuelto a demostrar el éxito de convocatoria de nuestro certamen, lo que nos emociona y nos anima a seguir trabajando con la misma ilusión, sobre todo viendo su felicidad cuando son agraciados con una de las 12 plazas para la final en Sueca."
La semifinal fue posible gracias a la colaboración entre los ayuntamientos de Sueca y Castellón, el Patronato Municipal de Turismo de Castellón y las empresas patrocinadoras. Un gran número de visitantes se acercó al parque Ribalta para observar la elaboración de las paellas y degustarlas. Los fondos recaudados por la venta de los tickets de degustación se destinaron a una asociación de pacientes oncológicos de Castellón.
La concejala de Turismo de Sueca agradeció la implicación del Ayuntamiento de Castellón, los patrocinadores y los participantes. Por su parte, el director del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca destacó la consolidación de esta semifinal autonómica, que este año ha superado las expectativas con 63 preinscripciones, de las cuales 40 pudieron participar.
