La localidad de Tous acogió el pasado domingo 19 de abril la séptima edición de su concurso de gazpacho, un evento que, una vez más, resaltó por la elevada participación y el excelente nivel gastronómico de los restaurantes que tomaron parte.
Tras la deliberación del jurado, el primer premio fue otorgado a Caníbal Burguer, de Alzira. El segundo puesto lo ocupó el Restaurante El Greco, también de Alzira, y el tercer premio recayó en el Restaurante Ribera, de Carcaixent.
La jornada congregó a restaurantes de la comarca de la Ribera y de otros puntos de la provincia, los cuales presentaron sus versiones de este plato tradicional, combinando el respeto por la receta original con la innovación culinaria.
La organización subrayó el ambiente festivo que se vivió y la calidad de las elaboraciones presentadas, así como la implicación de los participantes, el jurado, las instituciones y el público asistente.
Con esta nueva edición, el Concurso Gastronómico de Gazpacho de Tous refuerza su posición como referente gastronómico en la Comunitat Valenciana, impulsando la tradición culinaria y su proyección en el territorio.
