AMORE propone un viaje culinario en un ambiente elegante, con vistas privilegiadas al puerto y al castillo de Dénia. El menú Isla Marina Dénia de AMORE incluye una selección de entradas como la ensalada “Amore” con tomate premium, hierbas frescas, burrata, anchoas del Cantábrico, aceitunas de Aragón y albahaca fresca.

También se pueden encontrar platos como el ceviche de lubina y langostinos con crujiente de plátano macho, una degustación de croquetas caseras de gamba roja y de jamón ibérico, y huevo pochado sobre coulis de patata y dados de foie gras.

Los platos principales ofrecen opciones como la “Bouillabaisse”, una cazuela francesa de pescado de roca y langostinos; lubina al horno con salsa thai y arroz basmati; pollo de corral “Paris Palace” con salsa de brie trufado y champiñones, o cuscús royal con cordero, merguez y ternera.

Para los postres, el menú incluye mousse de chocolate con almendra garrapiñada, un toque de sal y aceite; frambuesas “Amore” con su helado de vainilla; “Calin” de sorbete de limón con cava, o Espresso Martini.

Este nuevo establecimiento cuenta con una amplia terraza abierta al puerto deportivo y turístico Marina Dénia, desde donde se pueden contemplar las impresionantes vistas al castillo y al Montgó. El espacio ha sido diseñado para disfrutar de la cocina y del entorno, con una cuidada decoración y un ambiente que evoluciona a lo largo del día.