Esta edición de la Mostra PROAVA se ha consolidado como un punto de encuentro esencial para profesionales, familias y amantes de la gastronomía y los productos enológicos de la Comunitat Valenciana. El evento, que comenzó el 9 de abril con una jornada dedicada al sector profesional, sigue ofreciendo una experiencia completa para todos los asistentes.

Durante el fin de semana y el lunes 13 de abril, los visitantes pueden disfrutar de catas guiadas, showcookings y presentaciones en los stands, donde los productores locales comparten su pasión por el vino y la gastronomía. Además, se ha habilitado un espacio familiar con actividades interactivas y educativas, diseñadas para acercar la cultura enogastronómica a los más pequeños en un ambiente accesible y relajado.

La programación se complementa con conciertos en vivo que amenizan el ambiente y ponen el broche a las jornadas. El lunes 13 de abril, en particular, habrá una jornada especialmente dedicada a las familias. Entre las actividades destacadas, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) organiza catas comentadas y degustaciones de productos ecológicos, con la participación de Vicent Faro y Regina Monsalve, presidente y secretaria general del CAECV, respectivamente.

La Mostra PROAVA, que nació en 1987 en la Plaza del Ayuntamiento de València, es el mayor evento enogastronómico de la Comunitat Valenciana. Organizada por PROAVA, una entidad sin ánimo de lucro, cuenta con el apoyo de instituciones como la Generalitat Valenciana y la Diputación de València, y el patrocinio de Caixa Popular y CajaMar.