Esta edición de FestIN, ya consolidada en el calendario cultural, propone una forma diferente de acercarse al arte, la historia y la música a través del paladar. El evento crece en sedes y propuestas, con un total de 22 espacios repartidos entre Valencia, Gandia y Riba-roja de Túria.
Museos, centros culturales, iglesias y salas escénicas acogerán actividades que combinan visitas, espectáculos o recorridos con creaciones gastronómicas diseñadas por algunos de los chefs y proyectos más destacados del panorama local. Entre las novedades de FestIN 2026 se incorporan espacios como el Palau de la Música, el Teatro Talía, Radio City, Open House Valencia o la iglesia de los Santos Juanes.
Estos nuevos enclaves se suman a lugares ya habituales como el IVAM, el Centre del Carme, Bombas Gens o el Museo de Bellas Artes, ofreciendo un recorrido diverso donde cada propuesta es única y, en muchos casos, irrepetible. La filosofía del festival es reinterpretar la cultura a través de la gastronomía, conectando exposiciones, conciertos y piezas teatrales con menús y degustaciones inspiradas en las obras o el contexto histórico.
La idea es sencilla pero efectiva: reinterpretar la cultura a través de la gastronomía.
Algunas de las experiencias destacadas incluyen un aperitivo en el IVAM con Fierro, inspirado en la exposición A media lumbre; un festín en blanco y negro en el Centre del Carme con Begoña Rodrigo, basado en el universo de Chema Madoz; o un recorrido por la obra de Muñoz Degraín en el Museo de Bellas Artes que culmina con platos de María José Martínez.
Otras propuestas incluyen una sinfonía de sabores en el Palau de la Música con Vicente Patiño, un menú inspirado en la ópera Salomé en Les Arts, y la experiencia inmersiva À la Carte. Titanic en Bombas Gens con tapas de Ricard Camarena. Las reservas son limitadas y se pueden realizar a través de la web oficial del festival.
