El Concurso de Paella de Sueca elige a los finalistas de la Comunitat Valenciana

La semifinal autonómica del certamen, celebrada en Castellón de la Plana, ha seleccionado a doce restaurantes para la gran final.

Imagen genérica de una paella valenciana cocinándose al aire libre.
IA

Imagen genérica de una paella valenciana cocinándose al aire libre.

La tercera semifinal autonómica del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que este año celebra su 65ª edición, ha elegido a los doce participantes de la Comunitat Valenciana para la gran final.

El evento, que tuvo lugar en el parque Ribalta de Castellón de la Plana, contó con la participación de cuarenta profesionales. La celebración de esta semifinal ha sido posible gracias a la colaboración entre los ayuntamientos de Sueca y Castellón, el Patronato Municipal de Turismo de Castellón, la organización del certamen y las empresas patrocinadoras.

"Agradecemos el esfuerzo e interés de los profesionales por acudir para intentar conseguir una plaza en la gran final. Este año, se ha superado el éxito de las anteriores convocatorias con 63 preinscripciones, de las cuales, lamentablemente, únicamente 40 han podido participar."

el director del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La concejal de Turismo responsable del concurso estuvo presente en Castellón para mostrar su apoyo y agradecimiento al Ayuntamiento de Castellón, a los patrocinadores y, especialmente, a los participantes. Junto a ella, la concejal de Turismo de Castellón y el coordinador gastronómico del concurso entregaron los pergaminos a los finalistas.
El director del certamen destacó la consolidación de esta semifinal autonómica después de tres años, subrayando la gran demanda para participar. También agradeció el apoyo de los patrocinadores y de los ayuntamientos de Sueca y Castellón, quienes han expresado su satisfacción por la visibilidad que les aporta esta semifinal para conseguir más apoyo en su Concurso de Arroz a Banda.
Los doce restaurantes que participarán en la gran final de Sueca son: Tasca del Puerto Grao de Castellón, Restaurante Vaiven Alcossebre (Castellón), Casa Quitín Burjassot (Valencia), Restaurante La Palmera Paiporta (Valencia), Restaurante Isabel Playa Playa de Gandía (Valencia), Restaurante Ca Ladio Llombai (Valencia), Restaurante La Garrofera Serra (Valencia), Restaurante Goya Gallery Valencia, Restaurante Setaigües Siete Aguas (Valencia), Restaurante La Llarga Valencia, Restaurante Los Mejillones 3 Valencia y Restaurante Ca Teresa El Saler (Valencia).
Las paellas cocinadas se pudieron degustar una vez finalizada su elaboración por parte del gran número de visitantes que acudieron al parque Ribalta. El dinero recaudado con la venta de los tickets para la degustación se destinó a una asociación de pacientes oncológicos de Castellón.