El Parque Ribalta de Castellón de la Plana fue el escenario de la tercera semifinal autonómica de este reconocido certamen gastronómico. Durante la mañana, cuarenta profesionales de diversas localidades de la Comunitat Valenciana compitieron por conseguir una de las doce plazas reservadas para la final en Sueca.
La celebración de esta semifinal fue posible gracias a la colaboración entre los ayuntamientos de Sueca y Castellón, el Patronato Municipal de Turismo de Castellón y las empresas patrocinadoras. Un gran número de ciudadanos se acercaron al parque para observar cómo los participantes cocinaban la auténtica paella valenciana, siguiendo la receta oficial del concurso, en las mismas condiciones y con los mismos ingredientes.
“"Se ha vuelto a demostrar el éxito de convocatoria de nuestro certamen por la alta demanda que se ha producido para acudir hoy aquí, cosa que nos emociona y nos anima a continuar trabajando con la misma ilusión, sobre todo viendo la felicidad que muestran cuando son agraciados con una de las doce plazas para la final en Sueca."
El director del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca señaló que, después de tres años, la semifinal autonómica se ha consolidado ante la gran demanda para participar. Agradeció el esfuerzo e interés de los profesionales por acudir e intentar conseguir una plaza en la gran final, destacando que este año se han superado las expectativas con 63 preinscripciones, de las cuales 40 pudieron participar.
Los doce restaurantes que participarán en la gran final de Sueca son: Tasca del Puerto Grao de Castellón, Restaurante Vaiven Alcossebre, Casa Quitín Burjassot, Restaurante La Palmera Paiporta, Restaurante Isabel Playa Playa de Gandía, Restaurante Ca Ladio Llombai, Restaurante La Garrofera Serra, Restaurante Goya Gallery Valencia, Restaurante Setaigües Siete Aguas, Restaurante La Llarga Valencia, Restaurante Los Mejillones 3 Valencia y Restaurante Ca Teresa El Saler.
Las paellas cocinadas fueron degustadas por un gran número de visitantes, y el dinero recaudado con la venta de los tickets se destinó a una asociación de pacientes oncológicos de Castellón.
