Impulsado por la Concejalía de Turismo, el certamen reunirá un máximo de 10 restaurantes de la localidad, seleccionados mediante convocatoria pública abierta hasta el 11 de mayo. Cada establecimiento deberá presentar una propuesta de cinco tapas, dos de las cuales tendrán el langostino de Vinaròs como ingrediente principal, y las otras tres serán de creación libre y vinculadas a la gastronomía local.
Durante el fin de semana, los restaurantes ofrecerán sus elaboraciones de langostino desde casetas modulares instaladas para la ocasión, en horario de mañana y noche, con precios que oscilarán entre los 4 y los 12 euros. La recaudación será íntegra para los participantes, reforzando el carácter dinamizador de la iniciativa para el sector hostelero.
“"Con esta nueva propuesta, el consistorio busca no solo atraer visitantes, sino también poner en valor el trabajo de restauradores y productores locales, fomentando el consumo de proximidad y generando nuevas oportunidades de promoción económica y turística para la ciudad."
El evento también contará con la participación de ocho productores y elaboradores artesanales, que dispondrán de espacios propios para la venta de productos alimentarios, vinos y licores. La organización priorizará aquellos procedentes de Vinaròs, la comarca del Baix Maestrat y territorios cercanos, así como aquellos que cuenten con certificaciones de calidad.
