L'esdeveniment, que obri les portes des de les 11:00 fins a les 23:00 hores tant hui dissabte com demà diumenge, reunix diversos restauradors i productors de la zona. L'objectiu principal és posar en valor el llagostí de Vinaròs, un ingredient que es convertix en el protagonista indiscutible de les propostes culinàries que s'oferixen en les casetes instal·lades en la zona lúdica del passeig.

En esta cita participen vuit restaurants locals i deu productors integrats en Castelló Ruta de Sabor. Els visitants poden degustar tapes elaborades amb llagostins a preus que oscil·len entre els 4 i els 12 euros, una iniciativa que coincidix amb la celebració de les Jornades de la Cuina del Llagostí.

A més de l'oferta gastronòmica, el festival inclou dos escenaris amb música en directe, sessions de DJ i activitats com ara demostracions de cuina en viu. La col·laboració de l'Escola d'Hostaleria de Benicarló també és clau per al desenvolupament de l'esdeveniment, que ha comptat en la seua inauguració amb la presència de representants de la Generalitat i de la corporació municipal.